1. أخرج الكستناء المجمد في الثلاجة واتركها تتجمد بشكل طبيعي.

2. ضع الماء في القدر وضع الكستناء.

3. تتحول إلى حرارة منخفضة بعد الغليان.

4. يطهى لمدة 60 دقيقة.

5. ضعي الزيت في المقلاة وقلبي السكر والملح.

6. يسكب الكستناء المطبوخ ويقلى ببطء لمدة 30 دقيقة.

7. في الطبق ، حشوة الكستناء محلية الصنع جاهزة.