1. اغسل وقطع الفراولة

2. يضاف السكر لينقع

3. يتم تحرير البكتين الفراولة.

4. ضعها في آلة الطهي واجعلها موحلة

5. ضعي قدرًا من الفولاذ المقاوم للصدأ (لا يمكنك استخدام الحديد أو الألمنيوم) ، وأضيفي القليل من عصير الليمون (لا يحتوي هذا ، ضع بضع قطرات من الخل الأبيض) ، واقليها ببطء على نار خفيفة.

6. أضف المالتوز واستمر في القلي حتى تصبح لزجة.