1. يغسل الفراولة الطازجة ، وإزالة الأوراق الخضراء وتصريف المياه.

2. قطع إلى قطع صغيرة أو نصف إلى نصفين

3. يرش كل السكر ويخلط جيداً ، دعه يقف لمدة ساعة واحدة ، يخرج الكثير من الماء بعد ساعة واحدة.

4. يسكب الفراولة في القدر مع العصير في القدر ويطهى ببطء

5. عندما يصبح عصير الفراولة أكثر كثافة ، أضف عصير الليمون المعصور.

6. إضافة مالتوز

7. ثم طبخ لفترة من الوقت ، سيكون لزجًا.

8. بعد التبريد قليلاً ، ضعه في زجاجة بعد الغسيل والتطهير والتجفيف ، واحتفظ به في حالة محكمة الغلق. من الأفضل وضعه في الثلاجة للتبريد.