1. تحضير المكونات ، وقطع البطاطا إلى قطع ، وكسر الباذنجان إلى قطع باليد ، وقطع اللحم إلى شرائح رقيقة ، وقطع البصل الأخضر والثوم المفروم.

2. ضعي كمية مناسبة من الزيت في المقلاة وقلبي اللحم المقطوع في المقلاة.

3. ضعي جزء من البصل الأخضر المفروم ، وصب صلصة الصويا وطهي النبيذ حتى تفوح رائحته.

4. يسكب البطاطس في المقلاة ويقلب بالتساوي على نار خفيفة لمدة دقيقتين.

5. يسكب الباذنجان في المقلاة ويقلب بالتساوي ، ما عليك سوى إضافة الماء ويتم تسوية الخضار ، وتغييرها إلى حرارة عالية وغليها ، ثم تغييرها إلى حرارة متوسطة ويترك على نار خفيفة.

6. عندما يصبح الحساء في القدر جاهزًا ، أضف الملح وجوهر الدجاج والبصل الأخضر والثوم المفروم إلى النار واجمع العصير بسرعة.

7. الرسم النهائي.