لفة كعكة الربيع على البخار - الطعام الصيني

200 جرام دقيق ، ماء دافئ ، كمية مناسبة ، نقانق لحم الخنزير ، خيار واحد ، نصف غرام من جزر الطعام ، نصف جرام صغير من الطعام ، معجون الفول السوداني المفروم ، زيت معتدل ، معتدل
  • 1. تحضير المادة ، صب كمية الزيت المناسبة ، وإعداد الفرشاة.

  • 2. صب الدقيق في ماء دافئ وقلبه باستخدام عيدان تناول الطعام حتى لا يسخن ، ودلكه في عجينة ناعمة باليد ، وغطيه بغلاف بلاستيكي واستيقظ

  • 3. يقلب بيضة واحدة جيدا. قطع الجزر والخيار ونقانق لحم الخنزير.

  • 4. نظف المقلاة بقليل من الزيت ووزع سائل البيض على كعكات البيض وأفرمها.

  • 5. قسم العجينة إلى نصفين ، وافركيها على شرائط طويلة ، وقصها بنفس الحجم

  • 6. اضغط على الأقراص المسطحة بعد فرك. خذي فرشتين أو ثلاث ولفيهما معًا.

  • 7. خذ ثلاث عجينة وادهنها بالزيت.

  • 8. يتم تكديس الثلاثة معًا ولفهم في فطيرة باستخدام دبوس دائري

  • 9. عندما يكون الوجه أقسى ، لن يعمل عندما يتمزق ، حاول أن تجعله أنحف.

  • 10. تبخير على الماء البارد ، البخار لمدة 15 دقيقة بعد خروج الماء.

  • 11. كشف طبقة من قشرة كعكة الربيع ، تشويه الفول السوداني معجون الفول المفروم مع الفاصوليا ، وضع البيض المبشور ، ولحم الخنزير المبشور والخيار والجزر ،

  • 12. نشمر وأكل كامل أو مقطوع إلى نصفين.