1. يغسل التوفو ويقطع إلى قطع.

2. يخفق البيض.

3. شتلات الثوم المفروم.

4. خذ وعاء صغير وأضف ملعقة كبيرة من صلصة المحار وملعقة صغيرة من السكر الأبيض وضاعف الماء واخلطهم جيداً.

5. الزيت البارد الساخن عموم.

6. لف قطع التوفو في سائل البيض.

7. يوضع في القدر بالتسلسل ويقلى ببطء على نار متوسطة.

8. اقلي جانبًا واقليه لمواصلة القلي.

9. اقليها حتى تصبح ذهبية على الجانبين ، أضيفي عصير التوابل واتركيها تغلي.

10. أضيفي شتلات الثوم ومسحوق الفلفل الأسود للتغطية واتركيها على نار خفيفة لمدة 7-8 دقائق على نار خفيفة.

11. يمكنك تذوق الطعم قبل الخروج من الوعاء.

12. الرسم النهائي.