1. إعداد المكونات: السمك والكراث والزنجبيل والثوم.

2. بعد غسل الأسماك ، ارسم بعض السكاكين بالتساوي على الجانبين الأمامي والخلفي لتسهيل الطعم ، حيث يتم وضع كمية صغيرة من الملح وصلصة الصويا الطازجة على الجسم كله.

3. ربت طبقة رقيقة من النشا.

4. يفرم الزنجبيل والبصل والثوم ويترك القليل من البصل الأخضر ويقطع إلى أقسام.

5. ضع القدر على النار ، ودع الزيت يحترق حتى 50 إلى 60 من الحرارة ، وضع السمك البحري في قلي عميق ، وأزل التحكم بالزيت وضعه جانباً.

6. اترك الزيت السفلي في الوعاء ، أضف الكمية المناسبة من معجون الفول بيكسي والفلفل المفروم ، يقلى الزيت الأحمر ، يوضع الزنجبيل ، الثوم ، البصل الأخضر ، يضاف وعاء من الماء.

7. اطبخي ملعقة كبيرة من الخل والنبيذ الأبيض ، واسكبي في صلصة الصويا ، واغليهم على نار عالية ودعي السمك ينضج لمدة 5 دقائق.

8. يرش البصل الأخضر قبل مغادرة القدر.

9. الانتهاء من أسماك البحر المطهوة والمغذية.