1. تغسل أسماك البحر الصغيرة وتتحكم في المياه الجافة للاستخدام

2. طبق من الزنجبيل محشي في كل بطن سمك من شرائح الزنجبيل

3. ثم ضعي قطعة من الزنجبيل على السمك ولفيها في وعاء ماء مغلي لمدة 8 دقائق.

4. أخرج شرائح الزنجبيل من السمك خارج القدر واسكب الماء في الطبق.