1. المكونات اللازمة. استخدم فرشاة لتنظيف غلاف كل ماكينة حلاقة.

2. بعد غليان الماء ، قم بإزالة المحار الحلاقة وإزالتها بسرعة ، ثم اغسلها.

3. تصريف الماء بعد إزالته.

4. بعد أن يسخن الزيت ، اقلي الفلفل والزنجبيل أولاً.

5. يضاف البصل والثوم والفلفل الأحمر ويقلب.

6. حرك صلصة الجرجير. (يكفي إضافة المزيد من النكهة المالحة إلى صلصة الجرجير ، لا مزيد من الملح)

7. ضعي صلصة الحلاقة ، ونبيذ الطهي ، والسكر في القدر وقلبي لمدة دقيقتين حسب الرغبة.

8. أضيفي الفلفل الأخضر والأحمر وحركي مقلي الدجاج بالتساوي.

9. صور المحار مع صلصة.