1. يتم وزن جميع المواد للاستخدام.

2. قم بسحق البسكويت الهضمي بدبوس ، أو دحرجه في كيس حفظ طازج.

3. تذوب الزبدة إلى سائل.

4. يسكب الزبدة المذابة في شرائح البسكويت المهضومة ويقلب جيدا.

5. صب في القالب ، استخدمت قالب على شكل قلب 8 بوصة. تتسطح بالملعقة وتوزع بالتساوي.

6. يسكب مسحوق الجيلاتين في القليل من الماء البارد ويذوب.

7. تليين الجبن بالقليل وتضاف السكر لخفقه مع خفاقة كهربائية.

8. الجبن الكريمي بعد المرور.

9. يذوب مسحوق ماتشا بإضافة 30 مل من الماء الساخن.

10. اسكب مسحوق الماتشا المذاب في جبنة الكريمة واستمر في الخفق مع خفقت لجعلها ناعمة وحساسة.

11. نظرة الجلد.

12. أضيفي 20 مل من الكريمة المخفوقة إلى الحليب وسخنيه ، ثم ضعيه في مسحوق الجيلاتين المذاب واخلطي جيداً.

13. يسكب مسحوق الجيلاتين المذاب في معجون الجبن ويستمر في الخفق.

14. خفق الكريمة المخفوقة إلى 60 باستخدام مضرب كهربائي ، فقط إحساس بسيط بالتدفق.

15. يسكب الكريمة المخفوقة في معجون جبن الماتشا ويخلط باليد.

16. يسكب معجون المزيج في القالب ويوضع في الثلاجة ليبرد لمدة 12 ساعة.

17. تماسك الموس المبرد ، وضع كوب في الأسفل وتفجيره بمنفاخ ، سيتم فصل القالب الخارجي تلقائيًا. يرش مسحوق ماتشا على السطح.

18. وضع قالب مجوف على شكل قلب منحوت عليه ويرش مع مسحوق السكر. أليست جميلة؟