1. قشر الفجل الأبيض وافركه في الحرير ، أضف القليل من الملح لقتل الماء.
2. اغسل لحم الخنزير وقطعه إلى قطع صغيرة ، ثم سحقه في مفرمة اللحم.
3. قطع البصل إلى بصل أخضر ، مقشر ومكعبات الزنجبيل.
4. يضاف البصل الأخضر المفروم ، الزنجبيل ، غلوتامات أحادية الصوديوم ، الملح ، صلصة المحار ، الفلفل ، صلصة الصويا ، زيت الفول السوداني والتوابل الأخرى إلى خليط اللحم ويخلط جيدا.
5. بعد أن يخرج الفجل الأبيض من الماء ، اضغط على الماء باليد وضعه في حشوة اللحم ، قلّب جيدًا.
6. اذهب مع حفنة من الفجل وحشو لحم الخنزير ، وجعل الكرة مع اليدين.
7. لف الكرات المحضرة في المسحوق الخام ، مغطاة بالتساوي بالمسحوق الخام.
8. لف الكرات الملفوفة على اللوحة بدورها.
9. ضعي الماء في القدر وبعد غلي الماء ضعي الكرات على النار واتركي البخار لمدة سبع أو ثماني دقائق.
10. يمكن رش كرات اللحم على البخار مع البصل الأخضر وتزيينها.
11. واحد آخر ( )
