1. Ebonade الكارب العشب الذي اشتريته وقطعه من الوسط

2. قطعي السمك بسكين قطري ، أضيفي الفلفل والملح والبيض ونبيذ الطبخ 20 جم (يمكن وضع النشا ، لم أضع النشا) ، أمسك بالتساوي ، نقع لمدة 30 دقيقة

3. قطع الكزبرة إلى أقسام

4. قطع البصل والزنجبيل والثوم جيدا

5. قطع مخلل الملفوف جيدا

6. قم بغسل الأطباق الجانبية وضعها في قاع الوعاء

7. ضعي الزيت في القدر ، ضعي رأس السمك وعظام السمك ، قلبي عدة مرات وأضيفي الماء ، بعد الغليان ، اسكبي الحساء معًا لاستخدامه

8. يوضع الزيت في القدر ويصب البصل الأخضر والزنجبيل والثوم ويقلب مخلل الملفوف ويقلب في الفلفل المخلل.

9. اسكب حساء السمك المطهو للتو ، أضف الماء إذا لم يكن كافيا

10. بعد فتح القدر ، أضيفي لحم السمك المتبل ، أضف الكمية المناسبة من الملح ، الفلفل ، نبيذ الطبخ ، ملعقة واحدة من السكر حسب الذوق ، أضيفي خلاصة الدجاج ، اطهي لمدة 5 دقائق بعد الغليان

11. سمك مخلل الملفوف لذيذ خارج المقلاة