1. الشعيرية ناعمة بالماء المغلي

2. اغسل مخلل الملفوف وامسح الماء

3. تنقسم شفرة مخلل الملفوف إلى طبقتين

4. يتم قطع مخلل الملفوف بشكل جيد قدر الإمكان ، والمراوح المبللة جاهزة

5. ضعي زيت الذرة ، البصل الأخضر ، الزنجبيل والثوم حتى تفوح رائحته ، أضيفي الفلفل المجفف ، أضيفي مخلل الملفوف ، قلبي بالتساوي ، أضيفي الشعيرية ، أضيفي كمية صغيرة من الماء المغلي واتركيها على نار خفيفة لمدة 5 دقائق.

6. مخلل الملفوف مطهو مع الفلفل ، الدجاج ، الملح من القدر ، يرش مع البصل الأخضر.