1. قطع الكيمتشي ، قطع رأس السمك ، قطع فيليه السمك ، قطع عظم السمك ، قطع فيليه السمك.

2. قطع عظام السمك والشرائح بدون شرائح رقيقة ، وإلا فإنه سيتم كسرها بسهولة.

3. لحم السمك متبل بقليل من ملح MSG ويضاف القليل من تحجيم بيض النشا.

4. قلبي المقلاة في الزيت الأساسي وقلبي شرائح الزنجبيل ، أضيفي الكيمتشي وقلبي ، ثم أضيفي ثلاث إلى أربع ملاعق من الماء.

5. أضيفي عظام السمك بعد الفتح ، أضيفي الملح و MSG حسب كل ذوق ، القليل من السكر ، القليل من الخل

6. اطبخي حتى تنضج عظام السمك لمدة دقيقة ، ثم أخرجي عظام السمك والكيمتشي في وعاء الحساء وأضيفي شرائح السمك.

7. اطهيه على نار خفيفة لمدة دقيقة إلى دقيقتين وأخرجه في وعاء الشوربة ورش بعض شرائح الفلفل الحار المعطر والثوم المجفف.

8. أضيفي نصف ملعقة زيت إلى مقلاة وأضيفي 20 غرام من حبوب الفلفل ، عندما تشتم رائحة حبوب الفلفل ، أزيلي حبوب الفلفل وضعي الزيت في وعاء السمك.