1. يضاف الطحين مع السكر المحبب بالماء ، وتعجن الخميرة في عجينة ممدودة ، ويضاف 3 غرامات من زيت الذرة إلى العجن لصنع عجينة يتم امتصاصها وسلسها.

2. ضع جانبا 3 جرام من العجين ، أضف الكمية المناسبة من مسحوق القرع الكاكاو إلى العجين المتبقي ودلك في عجين أصفر بني ، 1.5 جرام إلى أسود ، و 1.5 جرام إلى عجين أحمر.

3. قسم العجينة إلى حوالي 35 جرامًا ، اعجنها ولفها ، أضف الحشوة ولفها ، وعجنها إلى شكل قطرة ماء.

4. اعجن ولف العجينة السوداء ، واستخدم القالب للضغط على العيون السوداء ، أو اعجنها في دائرة لتلتصق بها.

5. افركي النقاط الحمراء بثلاث لاصقات حمراء عليها لعمل أحمر الخدود والفم.

6. ضع كمية مناسبة من مسحوق الكاكاو والماء الساخن في الوعاء لصنع عجينة ، لا تجعله رقيقًا أو سميكًا جدًا ، ويمكن إعداده بشكل صحيح.

7. استخدم فرشاة ناعمة لتنظيف الجزء السفلي كما هو موضح.

8. التخمير حتى يجف جزء الكاكاو ويتشقق ويتخمر ويتبخر لمدة 12 دقيقة ، ثم انتظر لمدة 3 دقائق لالتقاط القدر.

9. كعكة الكستناء الجميلة والرائعة مطهية بالبخار وسلسة تمامًا ، وهي مثالية بشكل خاص للقيام بها.