1. قطع نقانق الدم حوالي 0.5 سم في طبق ، ونقع مخلل الملفوف في الماء الدافئ لمدة 3 دقائق ، ثم اغسله.

2. بعد إضافة الزيت إلى المقلاة للحصول على حرارة 70 ، يسكب البصل الأخضر والزنجبيل حتى تصبح عطرة ، يسكب مخلل الملفوف ويقلب مع صلصة الصويا.

3. أضيفي 300 لتر من الماء العذب واليانسون إلى القدر ، وبعد أن تُترك الصلصة وتُطهى على نار ، يُترك على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة.

4. يضاف الملح إلى نقانق الدم ويترك على نار خفيفة لمدة 8 دقائق على نار عالية.

5. تقدم في أوعية وتقدم على الطاولة.

6. توقف اللعاب وتعال مرة أخرى.