1. المواد جاهزة.

2. استخدم حوضًا خاليًا من الماء وخاليًا من الزيت لخفق البيض كله وضربه في البيض.

3. يضاف ثلث السكر ويضرب بالمضرب بسرعة عالية.

4. اخفقي المزيج حتى يصبح رغوة ، أضيفي الثلث المتبقي من السكر واستمري في الخفق.

5. اخفقي حتى يصبح بياض البيض أبيض ، أضيفي السكر المتبقي وغيري إلى سرعة منخفضة ، اخفقي حتى لا يختفي النمط على الفور.

6. ينخل الدقيق منخفض الغلوتين ، ويضاف زيت السلطة ، ويقلب لأعلى ولأسفل باستخدام ملعقة ، تأكد من عدم التقليب في حركة دائرية ، وسوف يتبدد بسهولة.

7. قلّب سائل البيض حتى يختفي المسحوق الجاف.

8. سخن الفرن مسبقًا وادهن طبقة من زيت السلطة على صينية الخبز لمنع الالتصاق.

9. ضعي خليط البيض المخفوق في صينية الخبز واملئيها ، لن ترتفع هذه الكعكة بشكل أساسي.

10. ضع صينية الخبز في الفرن المسخن مسبقًا ، 140 درجة ، 15 دقيقة.

بعد 11.15 دقيقة ، خرجت هذه الكعكة المعطرة ، جربها الآن!