ملفوف مخلل - الطعام الصيني

مخلل الملفوف 400 جرام من لحم الخنزير 200 جرام من الفلفل الأحمر المجفف 3-4 ملح ملح ملعقة من مسحوق الفلفل ملعقة من مسحوق الدجاج ملعقة من استهلاك الزيت القليل من زيت السمسم كمية قليلة من زيت الفول السوداني
  • 1. إعداد المكونات: مخلل الملفوف ، ورغوة لحم الخنزير (ويفضل أن يكون أكثر بدانة) فلفل أحمر جاف

  • 2. نقع مخلل الملفوف في الماء لبعض الوقت ويغسل

  • 3. اضغطي على مخلل الملفوف المغسول حتى يجف

  • 4. قطع مخلل الملفوف إلى رغوة

  • 5. الفلفل الأحمر المجفف ، مكعبات ويوضع جانبا

  • 6. ضعي رغوة اللحم في مقلاة الزيت واتركيها على نار خفيفة حتى تصبح دهنية.

  • 7. يسكب مخلل الملفوف والفلفل الحار في المقلاة ويقلب

  • 8. يضاف الزيت ، زيت السمسم ، الملح (كمية صغيرة) ، مسحوق الفلفل ، مسحوق الدجاج

  • 9. يقلب سريعًا حتى تختلط التوابل

  • 10. من السهل طهي مخلل الملفوف

  • 11. انظر إلى الصورة النهائية

  • 12. مع وعاء من الأرز الأبيض ، لا تأكل كثيرا