كعكة إسفنجية (نسخة كاملة من البيض) - الطعام الصيني

مسحوق منخفض الغلوتين 80 جم بيض عادي 3 مسحوق حليب 10 جم سكر أبيض حبيبي 60 جم زيت ذرة غذائي نسبي 40 جم ماء نقي أو حليب 40 جم بذور السمسم الأسود ، حبات اللوز كمية مناسبة من خلاصة الفانيليا ، عصير الليمون قليلًا
  • 1. لنبدأ بصورة نهائية ، تبدو شهية للغاية

  • 2. المواد الخام الرئيسية ، لقد قمت بخلط زيت الذرة بالماء النقي (يمكن أيضًا استبدال الماء بالحليب)

  • 3. قم بإعداد وعاء كبير ، يجب أن يكون خاليًا من الزيت وخاليًا من الماء ، يتم طرح البيض مباشرة ، كما يتم وضع السكر الأبيض في الداخل ، وبضع قطرات من عصير الليمون وخلاصة صغيرة من الفانيليا

  • 4. ابدأ مضرب البيض بسرعة عالية. يجب ضرب البيض بالكامل لفترة طويلة. لا تقلق ، لن يختفي معجون البيض الذي يقطر في الحوض فور ظهور القوام. في هذا الوقت ، سخن الفرن على حرارة 130

  • 5. يخلط وينخل مسحوق الغلوتين المنخفض ومسحوق الحليب

  • 6. بسرعة وخفة مع مجرفة سيليكون ، لا دائرة ، امزج فقط

  • 7. أضف زيت الذرة الممزوج والماء بنفس الطريقة المذكورة أعلاه

  • 8. اخلط جيدًا

  • 9. قم بإعداد قالب الورق والورق مسبقًا

  • 10. يمكنك وضع خليط الكيك في كيس مزخرف والضغط عليه بداخله ، أو يمكنك سكبه في الداخل بملعقة.

  • 11. خذ القالب ورجه مرتين لعمل فقاعات كبيرة ، ورش بذور السمسم السوداء وحبات اللوز

  • 12. ضعيها في الفرن المسخن واخبزيها على حرارة 130 درجة لمدة 30 إلى 35 دقيقة

  • 13. حان الوقت لإخراجها ، المنزل مليء بالعطر

  • 14. صورة كبيرة أخرى

  • 15. دع الأصدقاء الصغار الذين يرغبون في تناول الطعام يفعلون ذلك بنفسك!