1. إعداد المواد ووضع بياض البيض في وعاء بالماء الساخن عند درجة حرارة ثابتة.

2. امسح قشر الليمون مع الفتيل.

3. ضعي قطع الليمون في بياض البيض.

4. يضاف الحليب وزيت السلطة وقليل من السكر إلى صفار البيض ويخلط جيدا.

5. فوز مع مضرب.

6. ينخل إلى مسحوق منخفض.

7. قلبي جيدًا.

8. اخفق بياض البيض في ثلاث خطوات ، مع وجود فقاعات كبيرة في الخطوة الأولى ، أضف 1/2 من السكر المتبقي ، واستمر في التغلب على المدى المتوسط. شغلي الفرن على حرارة 150 درجة مئوية.

9. مرر حتى تصبح الفقاعات أصغر ، أضف السكر المتبقي واستمر في التمرير.

10. أرسل حتى تتمكن من سحب الطرف المدبب دون السقوط.

11. اسكب 1/3 من بياض البيض في صفار البيض وقلبها من الأسفل بالتساوي.

12. اسكب صفار البيض الممزوج في بياض البيض المتبقي واستمر في الانقلاب.

13. الكوكيز المتصدع.

14. ضع البسكويت والفول السوداني المطحون على قاع القالب 6 بوصة.

15. يسكب سائل الكيك ويتخلص من الفقاعات.

16. ضعيها في الفرن لمدة 35 دقيقة.

17. إزالة.

18. دعها تبرد بشكل طبيعي.

19. إزالة القوالب.

20. الهيكل أكثر كثافة قليلاً والملمس ناعم للغاية.