1. تحضير المواد

2. يجب حفظ الكريمة المخفوقة في الثلاجة لأكثر من 12 ساعة. عند الحاجة إلى وعاء الكريمة المخفوقة وعصا الخفق ، ضعيهم في الثلاجة لمدة 10 دقائق مقدمًا

3. شغلي درجة حرارة منخفضة ، واستخدمي مقلاة غير لاصقة ، وأذيبي الزبدة أولاً

4. أشعل نارًا صغيرة وأضف السكر الناعم والملح والحليب واغلي المكونات.

5. ينخل الدقيق قليل الغلوتين

6. استمر على نار هادئة وحرك حتى تصبح طرية

7. ضعه في حوض نظيف واتركه يبرد

8. اضبطي البيضة على سائل البيض ، وانتظري حتى تبرد العجين حتى لا تسخن ، أضيفي سائل البيض تدريجياً إلى العجين حتى يصبح عجينة سميكة

9. حالة الخليط المعدل ، الزاوية المعلقة لا تقطر إلى أسفل.

10. ثم ضع الخليط في كيس التزيين ، فم التزيين مكون من ثمانية أسنان

11. جهز حوضًا غير قابل للالتصاق ، واضغط الخليط في الحوض لعمل أجنة منتفخة ، واضبط الحجم بنفسك ، واحتفظ بمسافة بينهما

12. ضعها في الفرن ، سخن الفرن لمدة دقيقتين ، قم بتشغيل 200 درجة لمدة 10 دقائق ثم قم بتشغيلها لمدة 180 درجة لمدة 35 دقيقة (هذه المرة تعتمد على حجم النفخة ، وقوة الفرن الخاص بك)

13. نخبز بشكل عام حتى يتحول لون سطح النفخة إلى اللون الأصفر قليلاً ويكون جاهزاً للخبز!

14. نظرة مصفر

15. يجب أن تكون النفخات باردة

16. نصب الكريما المخفوقة في الحوض ، ضعي بضع قطرات من الليمون ، اخفقي الكريمة بالمضرب ، وضعي السكر الأبيض الناعم على جزئين ، واضربيها فقط.

17. ضعي الكريمة في كيس الأنابيب ، واستخدمي الفم المستدير الصغير لإدخال الجزء السفلي من النفخة ، واضغطي الكريم في النفخة ، وسوف تنتفخ النفخة تدريجيًا ، وهكذا دواليك ، كل نفخة قم بها كلها

18. انتهى الرسم

19. واحد أكثر