1. بالإضافة إلى البيض والدقيق ، ضع جميع المكونات الأخرى في وعاء صغير

2. استخدم حريق غاز صغير ليغلي حتى تذوب الزبدة ، مع التقليب أثناء الغليان لمنع الالتصاق بالمقلاة.

3. يغلي حتى فقاعات وعاء صغير ويدخن

4. ثم صب الدقيق على الفور في وعاء الغليان وقلبه بسرعة لمنع التصاقه في القدر

5. حرك حتى أسفل القدر لديه فيلم لإطفاء الحريق

6. ثم أخرجه ، وزع الخليط واتركه يسخن قليلاً (في هذا الوقت تم كسر البيض)

7. ثم صب كمية صغيرة في الوعاء الصغير عدة مرات ، تذكر عدم وضع الكثير ، إذا كان الكثير من البيض سيؤدي إلى فصل زيت الزبدة ، لذلك يحتاج إلى صبر الطفل

8. العملية دموية للغاية ، دعنا نتخطاه ربما تختفي بعد زوال سائل البيض قلب الخليط بالتساوي عندما تضع سائل البيض

9. أضع ثلاث بيضات أنا نفخة مصنوعة في الشتاء ، لذا أمنع الزبدة من التجمد والتبريد ، فقط أضعها في ماء دافئ وقلبها للحفاظ على دفء الخليط. بعد الخلط ، ارفع الملعقة ، يقدم الخليط مثلثًا مقلوبًا لإكماله (يجب أن تكون هذه الخطوة صبورة ، عدد قليل من المرات للتقليب ، مختلطة حتى تكون اليدين حامضة ، لذلك أحتاج إلى التحلي بالصبر). الحرارة

10. ثم ضعه في حقيبة التزيين وابثق الشكل الذي تريده (من الأفضل الضغط أكبر قليلاً ، تتوسع النفخات لتبدو جيدة. بعد الضغط ، يمكنك استخدام سائل البيض المتبقي للضغط على الخطاف العمودي بعد التزيين للنقع لن يكون فو قبيحًا عندما يتضخم ثم نضعها في الفرن المسخن ونخبزها على حرارة 200 درجة لمدة 15 دقيقة ، وفي هذا الوقت تتوسع النفخات بسبب ارتفاع درجة الحرارة ثم تتحول إلى 180 درجة للخبز لمدة 10-15 دقيقة.

11. ثم يمكنك إخراجها! ! كل واحد منتفخ للغاية

12. لقطة مقرّبة ، كبيرة جدًا! !