1. تحضير جميع المواد

2. ينخل الدقيق منخفض الغلوتين للاستخدام

3. ضع الزبدة والحليب والملح في الوعاء ، سخن على نار متوسطة ومنخفضة حتى تذوب الزبدة وتخلط جيدا

4. أطفئ النار وصب الدقيق المنخفض الغلوتين واخلط جيدا

5. شغلي حرارة منخفضة وقلب العجين ذهابًا وإيابًا حتى تظهر طبقة من عجينة بيضاء على قاع الإناء ، وتصبح العجينة ناعمة وخالية من الجسيمات.

6. ضعي العجينة في وعاء نظيف آخر واتركيها تبرد ، يتناثر البيض ويوضع جانباً

7. أضف سائل البيض عندما يتم تبريده بالهواء ، أضف سائل البيض ثلاث مرات ، أضف الخليط في كل مرة ثم أضفه في المرة التالية. (يختلف البيض في الحجم ، لذا فإن سائل البيض ليس بالضرورة هو نفسه ، أضف سائل البيض في كل مرة وامزج جيدًا لمعرفة ما إذا كنت بحاجة إلى إضافته مرة أخرى)

8. اخلط الخليط وضعي الملعقة على شكل مثلث.

9. ضع كيس التزيين في فم التزيين ، ضع الخليط في كيس التزيين

10. قم بتسخين الفرن لأعلى ولأسفل بزاوية 180 درجة ، وادهن صينية الخبز بورق الشحم ، واضغط على نفس الشكل على صينية الخبز ، مع وجود مسافة في المنتصف

11. ضعيها في الفرن المسخن ، واشعل النار لأعلى ولأسفل 180 درجة ، والطبقة الوسطى لمدة 15 دقيقة ، بعد ضبط النفخة ، أدرها لأعلى ولأسفل لمدة 150 درجة ، 15 دقيقة ، السطح أصفر ذهبي ويمكنك الخروج من الفرن. درجة الحرارة المزاج والوقت)

12. اخرج من الفرن واتركه ليبرد

13. يسكب 200 غرام من الكريم الخفيف في الحوض ، ويضاف 25 غراماً من الحليب المكثف

14. ضع كيس الزخرفة في فم الزخرفة ، ضع الكريم المخفوق في كيس الزخرفة

15. غمس مباشرة في الجزء السفلي من النفخة وعصر الكريم

16. الصورة النهائية