كريسبي بافس - الطعام الصيني

مقرمش: 30 جرامًا من الزبدة ، 1 جرامًا من الملح ، 1 جرامًا من الدقيق متعدد الأغراض ، 50 جرامًا من السكر المحبب ، 5 جرامًا من السكر المحبب ، 30 جرامًا من المسحوق المنخفض ، 30 جرامًا من الماء ، 70 جرامًا من البيض ، 2 إلى 3 جرامًا. كانجيا كريم فاتح 180 جم
  • 1. إعداد جميع المكونات للاستخدام

  • 2. الجزء المقرمش: زبدة طرية بالإضافة إلى سكر ناعم

  • 3. التكيف مع الحالة في الصورة

  • 4. ينخل في الدقيق ويخلط بالتساوي

  • 5. دحرج العجينة إلى غلاف بلاستيكي بعد دحرجها إلى عجينة ، بسماكة حوالي 2 مم ، وضعها في التخزين البارد لتشكيلها

  • 6. جسم النفخة: تسخين الماء والزبدة والسكر والملح والأواني

  • 7. ذوبي الزبدة

  • 8. اسكب الدقيق على الفور

  • 9. امزج جيدًا مع الحالة في الصورة

  • 10. يخفق سائل البيض ويضاف إلى العجين في أجزاء

  • 11. أخيرا مزجها في الحالة المبينة في الشكل وتدفق في مثلث مقلوب

  • 12. ضع في حقيبة زهرة

  • 13. للضغط على الأجنة الخام ، وترك مساحة ، وإلا فإنها سوف تتضخم معا

  • 14. استخدم القالب للضغط على الرقاقة

  • 15. تغطية على نفخة الجسم

  • 16. اخبزيها في الفرن على حرارة 185 درجة لمدة 15 دقيقة ، أدر عند 175 درجة لمدة 12 دقيقة (يُسخن الفرن عند 195 درجة لمدة 10 دقائق مقدماً)

  • 17. أخيرًا اخبزها واتركها تبرد

  • 18. استخدام عيدان تناول الطعام لكمة ثقوب من القاع

  • 19. يتم إرسال الكريمة المخفوقة والسكر البودرة مسبقًا ووضعها في كيس مزخرف

  • 20. بعد تبريد النفث ، اضغط في الكريمة

  • 21. يمكن تبريده وتشكيله لتخزين الطعام أو المجمد (الجزء السفلي الأيسر في الصورة بعد التجميد ، ويتم تبريد الشكل السفلي الأيمن وتشكيله)

  • 22. Min Ru Yi Zuo ~ نفخة مقرمشة ~ صورة المنتج النهائي