1. الماء والزبدة ليذوب على نار خفيفة

2. يضاف الملح والسكر ، ويغير إلى درجة حرارة متوسطة ويغلى ، ويحضر المسحوق المنخفض ، تأكد من غربالته.

3. تغيير إلى درجة حرارة منخفضة ، إضافة مسحوق منخفض بعد غربلة.

4. قم بتقليب الاثنين بسرعة لجعلها ناعمة وغير حبيبية ، وإطفاء الحريق. كما هو مبين أدناه

5. دع الخليط يبرد ، استخدم هذا الوقت لوضع ورق الزيت في صينية الخبز ، وتحضير فوهة تزيين وحقيبة تزيين.

6. تحضير سائل البيض. سخن الفرن وسخنه لأعلى ولأسفل 180 درجة.

7. عندما لا يكون الخليط ساخنا ، أضف ثلث سائل البيض وقلبه بالتساوي ، ثم أضف القليل من سائل البيض ، وفي كل مرة يتعين عليك التقليب جيدًا ، فكر في إضافة سائل البيض وكمية السائل المضافة. تذكر ، ليس عليك أن تنفد من سائل البيض ، لأن البيض كبير وصغير ، لذلك ستختلف كمية سائل البيض بين البيضتين.

8. للتقليب لفترة ، ما عليك سوى التقليب حتى يصبح الملوق طرفًا مثلثًا. كما هو مبين أدناه

9. ضعي الخليط في كيس التزيين ، اضغطي على عجينة النفخ على صينية خبز مبطنة بورق الزيت ، وضعيها في منتصف الفرن ، وسخنيها لأعلى ولأسفل 180 درجة ، حوالي 30 إلى 35 دقيقة. استخدم الآن وقت الفراغ للكريمة المخفوقة.

10. اخبزيها حتى يصبح السطح ذهبي اللون ثم يمكن خبزها

11. بعد أن تكون النفخات المخبوزة باردة قليلاً ، ضع الكريمة المخفوقة في كيس مطرز نظيف ، وثقب ثقبًا صغيرًا في الجزء السفلي من النفخة بفم مزخرف دائري ، واضغط على الكريم ، وتحرك بسرعة

12. استخدم منخل غربلة قليلًا من السكر البودرة على سطح النفخة.