كيك شيفون ستة بوصات - الطعام الصيني

بيض 3 غرامات من الحليب الغذائي 30 غرام من الأطعمة من دقيق الغلوتين المنخفض 50 غرام من زيت السلطة 24 غرام من السكر المحبب (في صفار البيض) 18 غرامًا من السكر المحبب (في بياض البيض) 36 غرامًا
  • 1. إعداد جميع المواد

  • 2. فصل بياض البيض وصفار البيض في حوض خالٍ من الماء

  • 3. يسكب سكر صفار البيض في صفار البيض ويخلط جيدا ، ثم يسكب زيت السلطة ويخلط جيدا ، يسكب في الحليب ويخلط جيدا

  • 4. ينخل الدقيق في صفار البيض ويخلط جيدا

  • 5. بياض البيض مع الشعر الخشن أولا

  • 6. ثم يضاف السكر الأبيض المحبب ثلاث مرات حتى يجف حتى يجف

  • 7. اسكب بياض البيض في معجون صفار البيض ثلاث مرات ، امزجه مع طريقة التقليب قبل إضافته في كل مرة ، أضف بياض البيض التالي ، وقم بتسخين الفرن لمدة عشر دقائق.

  • 8. صب الخليط في القالب ، ثم رجه عدة مرات لعمل فقاعات

  • 9. ضعيها في الفرن ، اخبزيها على درجة 115 لمدة 45 دقيقة ، ثم استديري النار لمدة 15 دقيقة

  • 10. بعد الخبز ، أخرج الزر العكسي واتركه يبرد

  • 11. الصورة النهائية