1. افصل بياض البيض وصفار البيض.

2. أضيفي 40 صفار إلى صفار البيض وقلب السكر مع خفقت لتذوب.

3. يضاف زيت الذرة ويقلب ويضاف جزئين.

4. يضاف الحليب ويخلط جيدا ، مع إضافة جزئين.

5. أضف مسحوق منخفض الغلوتين إلى سائل البيض المخلوط ، وقم بغربل المسحوق منخفض الغلوتين.

6. يحرك حتى لا يوجد جزيئات.

7. بياض البيض مع عصير الليمون 10 جرام من السكر الأبيض ، خفقت مع مضرب كهربائي.

8. اخفق في شكل عين السمكة وأضف 10 غرامات من السكر الأبيض للفوز.

9. اضغط على الزر العكسي ولا تسقطه.

10. أضف ثلث بياض البيض إلى خليط البيض واخلط جيدًا.

11. يسكب خليط البيض في بياض البيض ويقلب جيداً.

12. يسكب عجينة البيض المهتاج في القالب بثمانية بوصات وفقاعات فقاعية.

13. سخن الفرن مسبقًا واخبزه على درجة 140 لمدة 40 دقيقة.

14. هذا ما يبدو عليه في 20 دقيقة.

15. هز زر العودة عندما يكون خارج الفرن وقم بتبريد قالب السحب.

16. كعكة Qifeng الجميلة جاهزة.