1. تمزق الأوتار من كلا الجانبين وغسلها. اغسل الثوم والكراث بشكل منفصل.

2. مفروم الثوم المفروم ، البصل مقطعة إلى قطع صغيرة ، العدس المبشور.

3. يسخن الزيت في المقلاة ، ثوم معطر ساخن متوسط وصغير ، يسكب قطع العدس ويقلب.

4. قلبي بدون توقف ، استمر في التقليب مع القليل من الماء في المقلاة.

5. يقلب جيدا مع كمية مناسبة من الملح.

6. يقلى حتى ينضج جيدا ، ويقلب في كمية مناسبة من الدهن.

7. اقلي البصل الأخضر المفروم قبل الطهي.