العدس المجفف الحار - الطعام الصيني

طعام العدس مع لحم مفروم بصل مفروم زنجبيل ثوم مفروم صلصة صفراء مخلل فلفل مملح مرحلة سكر طعام طعام طهي نبيذ
  • 1. قطف العدس واغسله ، وكسرها إلى بوصات باليد.

  • 2. البصل المفروم والزنجبيل والثوم ويوضع جانبا.

  • 3. ضعي الزيت في المقلاة ، قلبي اللحم المفروم حتى يتغير لونه ويطهى في نبيذ الطبخ.

  • 4. أضيفي الفلفل المفروم والبصل الأخضر المفروم والزنجبيل والثوم واستمر في التقليب.

  • 5. يضاف العدس ويقلى حتى يصبح العدس أخضر.

  • 6. أضيفي ملعقة من الصلصة الصفراء وقلّبي بالتساوي.

  • 7. لم يضاف العدس مع الماء.

  • 8. اقلب الغطاء على نار هادئة ويقلب حتى يجف الحساء ، أضف الملح حسب الذوق