1. اشتريها في المنزل ، نظف القشرة ، ضعها في ماء نظيف ، تأكد من إضافة الملح ، نقع لفترة (يمكنك تذوق الماء عند إضافة الملح ، المالح)

2. ينقع البازلاء ويغسلها إلى أنصاف ويقطع الزنجبيل والثوم والفلفل الصغير ويوضع جانباً.

3. ضعي الوعاء على النار ، واغلي الماء ، واغسلي شفرة حلاقة البحر وضعيه في الوعاء.

4. إزالة القشرة على الفور ، وغسلها وتصفيتها.

5. أضيفي القليل من الزيت إلى المقلاة لتسخين 3 حتى تنضج ، أضيفي الزنجبيل والثوم ، قلبي ، اسكبي المحار البحر الجاف المصفى ، أضيفي الفاصوليا الهولندية والفلفل الحار وقلي لمدة من الوقت ، اسكبي القليل من صلصة الصويا واقليها على نار عالية.

6. يتبل بالملح ونبيذ الطبخ ، يضاف الفلفل المسحوق (لأنه ليس حاراً ، فقط للتزيين) ويقدم على طبق.