نفخة - الطعام الصيني

زبدة 500 جرام ماء 1000 جرام بيضة (بيضة كاملة) حوالي 21 دقيق منخفض الغلوتين 750 جرام كريم خفيف 1000 جرام سكر سكر 50 جرام مسحوق كاسترد طعام 200 جرام حليب 500 جرام مرحلة سكر طعام قليل الملح الغذائي قليلًا
  • 1. تغلي الزبدة والماء (القليل من السكر والملح)

  • 2. يضاف الدقيق لماء الزبدة بعد الغليان

  • 3. توضع جانبا وتترك لتبرد مع الخلاط

  • 4. 21 بيضة جاهزة للضرب

  • 5. ضعي البيض ببطء ، حوالي 2 إلى 3 في وقت واحد ، قلبي جيدا

  • 6. أخرجه وضعه في وعاء

  • 7. ضعها في الفرن ؛ درجة الحرارة حوالي 200 درجة فوق و 190 درجة تحت ، الخبز لمدة 18 دقيقة (ضبط وفقا للفرن الخاص بك)

  • 8. تنحي جانباً ، جاهزة لصنع الكريم

  • 9. 1000 جرام من الكريم الخفيف ، 50 جرام من السكر مع التحريك معًا ؛

  • 10. 200 غرام من مسحوق الجبن ، 500 غرام من الحليب وتخلط جيدا

  • 11. اخلطي الحليب الطازج ومسحوق الكاسترد معًا في الحاوية ، جاهزة للإضافة إلى النفخات الطازجة

  • 12. لقد انتهيت