نفث كريم - الطعام الصيني

زبدة 1/4 كتلة ماء 1 وعاء صغير من الملح 1 مغرفة من دقيق منخفض الغلوتين 5 بيضات صغيرة شبكة صغيرة 3-4 قطع من سكر الطعام ، القليل من الطعام من الكريم الخفيف 1/2 وعاء من زيت الطعام زيت الجوز يمكنني استخدامه
  • 1. تغلي الزبدة والماء والملح على النار معًا ، وتذوب الزبدة بالكامل

  • 2. ذهب كل الزبدة

  • 3. قم بالتحول إلى حرارة منخفضة وابدأ في إضافة الدقيق المنخل. قلّب أثناء الإضافة. السرعة حتى لتجنب البثور. قلبي جيدًا واتركيه يبرد

  • 4. ابدأ بإضافة البيض ، واسكب القليل ، وقلب ودمج ، ثم أضف ، في كل مرة تضيفها لجعل البيض يندمج بالكامل

  • 5. أضفت اثنين أولاً ، ووجدت أنه لا يزال جافًا قليلاً ، لذلك أضفت ثلاثة أخرى ، وكان نادرًا بعض الشيء.

  • 6. قم بضغط كيس مزخرف على طبق الفرن الكهربائي ، لقد جعلته نحيفًا نسبيًا اليوم ، واستخدمت نمط أقحوان ، ولكن لا توجد زهرة.

  • 7. اخرجي من الفرن ، استخدمي ورق القصدير وامسحي بعض الزيت عليه ، الطبق الأول لزج قليلاً

  • 8. اضغطي على الكريمة ، من صفيحة الفرن الكهربائية إلى ورق زيت السيليكون ، وأخرجت النفخات المنتفخة وتسطحها ، ولن يكون هذا هو الحال لبضع دقائق أخرى ، لأن نفث أرق كما ترون ، الجلد رقيق جدا

  • 9. سخني الفرن الكهربائي على حرارة 210 درجة لمدة 5 دقائق ، ضعي صينية الخبز ، 210 دقيقة لمدة 10 دقائق ، ثم 180 درجة لمدة 10 دقائق ، أصفر ذهبي