1. ضع الدقيق في دلو الخبز ، حفر العش في منتصف الطحين ووضع الخميرة ، وضع الملح على الجانب الأيسر من الدقيق ، وضع السكر الأبيض على الجانب الأيمن ، وضع الحليب وسائل البيض ، وضع الزبدة ولكن ليس في درجة حرارة الغرفة ، تليين في درجة حرارة الغرفة ، افتح العجين الإجراءات والوجوه

2. ضع الزبدة الناعمة بعد 15 دقيقة من العجن ، استمر في عملية العجن ، واعجن إلى مرحلة التوسع.

3. اسحب العجين بفيلم ، ضعه في دلو الخبز للتخمير ، التخمير إلى ضعف الحجم

4. أصابع العجين المخمر مغموسة في الطحين لثقوب دون انهيار

5. بعد إخراج العجين والضغط عليه ، قسّمه إلى 4 عجين متساوي

6. افرك الشكل كما هو موضح ، وغطيه بغلاف بلاستيكي واسترخ لمدة 15 دقيقة

7. خذ لفة في الشكل كما هو موضح ، طوله حوالي 35 وعرضه 20 في الأسفل

8. تدحرج من الجانب العريض ، عند التدحرج ، اسحب بيديك على كلا الجانبين ، أثناء السحب أثناء التدحرج

9. بعد الانتهاء من جميع القوائم ، قم بإجراء التخمير الثاني ، التخمير إلى 1.5 مرة من الأصل

10. بعد التخمير ، نظف البيضة على السطح ، وضعها في منتصف الفرن المسخن ، واخبزيها على درجة حرارة 170 درجة لمدة 18 دقيقة.