خبز أوروبي - الطعام الصيني

دقيق عالي الغلوتين 300 جرام دقيق قمح كامل 100 جرام ماء 260 جرام ملح 6 جرام سكر 15 جرام أطعمة نسبية خميرة 8 جرام زبدة 6 جرام كمية مناسبة من التوت البري المجفف كمية مناسبة

1. دقيق الغلوتين ، دقيق القمح الكامل ، السكر ، الملح ، ممزوج في آلة الخبز

2. أضف الكمية المناسبة من الماء لبدء برنامج تربية الشعر ودلك العجين لمدة 10 دقائق ، ثم أضف الخميرة

3. بعد عجن العجينة ، أضف الزبدة وعجنها لمدة 10 دقائق ، ثم ابدأ عملية تجديد شعر الوجه ، وبعد الانتهاء من العجين ، أخرجها واضغط عليها برفق في الهواء لتقسيمها إلى 3 أجزاء متساوية.