1. أولاً ، اغسل عظام لحم الخنزير الكبيرة قليلاً ، وضعها في حوض كبير مملوء بالماء العذب ونقع لمدة 6 إلى 12 ساعة ، وقم بتغيير الماء عدة مرات في المنتصف ؛ ثم اشطف العمود الفقري بماء دم نظيف عدة مرات وأضف البيرة ونبيذ الطبخ إلى قدر الضغط لم يكن لديك عظام لحم الخنزير ؛ أضف ملعقتين من الصلصة الصفراء المجففة.

2. ضعي البصل والزنجبيل.

3. ضعي كل التوابل في القدر.

4. صب في المضخة القديمة.

5. ضع الملح والسكر ، سخن ببطء على نار خفيفة ، ثم ارتفعت رغوة الجعة.

6. ثم استخدم ملعقة لخلط الصلصة الصفراء مع المكونات الأخرى في القدر. ضعيها على درجة حرارة عالية ، واتركيها على نار متوسطة-منخفضة ، غطيها واتركيها على نار هادئة لمدة 20 دقيقة.

7. وعاء من عظام الصلصة الناضجة جاهز. الصلصة الغنية جذابة للغاية.