1. مواد التحضير: الجزر ، الخيار ، بياض البيض ، النشا ، لحم المتن ، البصل الأخضر ، بالطبع ، أهم شيء هو جلد التوفو الرقيق. طبخ صلصة نودلز حلوة شرائح الزنجبيل

2. تندرلوين متبل - اغسل التندرلوين وتمزيقه ، وضعه في الوعاء ، أضف بياض البيض ، النشا ، الملح ونبيذ الطبخ ، قلبي بالتساوي باليد ، وثبتيه في الثلاجة لمدة خمس دقائق.

3. ضع جلد التوفو الرقيق في مستنقع الماء المغلي ، وقم بإزالته ، وصفيه وتوضع جانباً (حاول غلي مستنقع الماء في الوعاء)

4. يقشر ويقطع الخيار والجزر ويقطع البصل إلى شرائح. خذ قطعة من جلد التوفو ، وضع الخيار والجزر المقطوع على جلد التوفو ، ثم لفه وقطعه قطريًا بسكين ؛ ضعه في طبق (يمكنك وضع كمية صغيرة من صلصة المعكرونة الحلوة على جلد التوفو إذا لزم الأمر) وقطع شرائح الزنجبيل ، أضف القليل من البصل الأخضر ، وأضف ماء الزنجبيل إلى الماء واتركه جانباً ؛

5. ضع لفة في الدرج. اقامة

6. قم بتحضير لحم المتن ، وأضفه إلى المقلاة ، وصب الزيت ، واطبخه حتى ينضج نصفه. عندما يتحول لحم المتن إلى اللون الأبيض ، أخرجه وضعه على طبق

7. صب الفرشاة مرة أخرى في الزيت واطبخها حتى تنضج نصفها ، أضف الكمية المناسبة من الصلصة الحلوة وقلبها قليلاً ؛ صب ماء الزنجبيل فيها وأضف القليل من نبيذ الطهي. ننتقل إلى حرارة منخفضة ونقلب سريعًا (عندما تصبح الصلصة الحلوة سميكة قليلاً ، انتقل إلى حرارة عالية ، أضف لحم الخنزير المبشور ، وقم بالتحريك سريعًا حتى يتم دمج مادة حساء حساء النودلز في لحم الخنزير المقطع.

8. ضعي جلد التوفو بالحجم المناسب في المنتصف ، وضعي الكراث عليه ، وضعي صلصة بكين الممزقة فوق الكراث. انت انتهيت