نفث كريم - الطعام الصيني

ماء 160 مل زبدة 80 جرام ملح 2.5 جرام سكر حبيبي 5 جرام دقيق الغلوتين 100 جرام بيض كامل سائل 3 بيضات
  • 1. ضعي الماء والملح والسكر والزبدة في الوعاء ، واغلي في قدر الطهي ، وقلب الزبدة وأذبها بالكامل.

  • 2. ضعي بودرة منخفضة وحركي بسرعة بملعقة خشبية ، وانتشر واتركيها تبرد (ليست ساخنة).

  • 3. يسكب سائل البيض ثلاث مرات ويخلط جيدا ، ويرفع إلى مثلث سميك مقلوب

  • 4. في هذا الوقت ، يتم تسخين الأنابيب العلوية والسفلية للفرن 210 ، ويتم وضع معجون البيض في الحقيبة الزخرفية

  • 5. اضغط على نفس الحجم على صينية الخبز

  • 6. يتم إرساله إلى الفرن المسخن ، 210 لمدة 10 دقائق و 180 لمدة 20 دقيقة (لكل فرن درجة حرارة مختلفة ، يرجى الانتباه إلى تغيير النفخ) فيما يلي ظهور النفخات بعد التحميص لمدة عشر دقائق. جميل أيضا!

  • 7. بعد أن يُسمح للنفث بالتبريد ، اضغطي على الكريمة المخفوقة في النفث. يمكن للأطفال الذين يحبون تناول الكريمة أن يضغطوا بكريمة كاملة.