1. تحضير المكونات ووضع كريم خفيف في الثلاجة

2. ضع الماء الساخن والزبدة والملح والسكر في وعاء وقم بتسخينه على نار متوسطة إلى منخفضة حتى تذوب الزبدة.

3. أطفئي النار مباشرة بعد الغليان

4. يضاف الدقيق الذي تم نخله مسبقاً ويخلط بالتساوي مع ملعقة مطاطية ، ولا مكان لجزيئات الدقيق ، فهو بارد وبارد بشكل عام لمدة 4 أو 5 دقائق.

5. يتم خلط ثلاث بيوض مقدما

6. يضاف إلى معجون الدقيق ثلاث مرات ، يحرك في كل مرة ، ثم يضاف سائل البيض ، انتظر ثلاث مرات للإضافة

7. أخيرًا ، قلبي نفس الشيء

8. صبه في كيس التزيين ، يبدو أنه رطب قليلاً ، ولا يوجد شكل عند الضغط عليه

9. أولاً ، صعوداً ونزولاً 190 درجة ، يتم خبز الطبقة الوسطى لمدة 20 دقيقة ، ثم 180 و 160 لمدة 5 إلى 8 دقائق ، ثم ضبط درجة الحرارة وفقًا للفرن.

10. عندما تكون النفخات باردة ، نضرب الكريم ونضرب الخطوط الواضحة.

11. صب الكريمة في كيس التزيين ، زين الفم بطرف مدبب ، اضغط على الكريمة في النفخة من الجانب ، لا أحب تقطيعها ، تبدو نظيفة

12. بعد كل ضغط ، جرب لدغة ، لدغة كريم