1. يوضع بياض البيض وصفار البيض في أوعية خالية من الماء والزيت

2. أضف 20 جرام من السكر الأبيض إلى صفار البيض وقلّب حتى يذوب السكر

3. يضاف زيت الذرة والحليب ويخلط جيدا

4. ينخل في دقيق منخفض الغلوتين ويخلط في خليط كعكة دقيق

5. لا تفرط في الخلط لتجنب التواء ، فهذا جيد

6. عندما يخفق بياض البيض مع مضرب كهربائي حتى تضاف فقاعة عين السمكة ثلث السكر وقطرتين من الخل الأبيض

7. ثم اخفق حتى يصبح بياض البيض جيدًا وأضف ثلث السكر

8. انتظر حتى تصبح هناك خطوط أكثر وضوحًا لإضافة السكر المتبقي

9. استمر في الإرسال حتى يصبح خفاقة البيض في الزاوية المستقيمة

10. ضعي جزء من المرينغ في عجينة صفار البيض واخلطيها جيداً ، ثم ضعي جزءاً ، اخلطيها جيداً في كل مرة وضعي الباقي

11. لا ترسم دوائر لتجنب إزالة الرغوة ، امزج خليط الكيك (في هذا الوقت ، قم بتسخينه عند 130 درجة لمدة 5 دقائق)

12. يسكب خليط الكيك في قالب كعكة يبلغ طوله 8 بوصات ، وتهتز الفقاعات بلطف

13. يوضع في قاع الفرن ويخبز لمدة 55 دقيقة

14. بعد الخبز ، أخرج الزر العكسي لمدة ساعة إلى ساعتين

15. سهلة التحرير بعد التبريد

16. واحد آخر