1. تحضير جميع المواد

2. افصلي صفار البيض مع بياض البيض في حوضين خاليين من الماء والزيت

3. يضاف الحليب وزيت الذرة والسكر إلى صفار البيض ويخلط جيدا

4. ينخل في دقيق منخفض الغلوتين (غربال مرتين ، غربال في كل مرة غربال في المرة التالية)

5. عجينة صفار البيض المخلوطة

6. أضف بياض البيض إلى مسحوق تاتا واستخدم مضرب البيض لصنع فقاعة خشنة

7. أضف السكر (يضاف السكر الأبيض ثلاث مرات)

8. مخفقة في رغوة صلبة ، فإن مضرب البيض لديه زاوية حادة صغيرة عند الالتقاط. مرنغ

9. يسكب ثلث المرينغ في معجون صفار البيض ويخلط جيدا

10. يسكب كل عجينة صفار البيض المخلوطة في المرن المتبقي ويخلط جيدا

11. خليط الكيك المختلط

12. قم بتسخين الفرن لأعلى ولأسفل عند 120 درجة ، اسكب خليط الكيك في قالب يبلغ طوله 8 بوصات ، استخدم ملعقة لتنعيم السطح ، هز القالب بعدة أيادي للتخلص من الفقاعات الكبيرة.

13. ضعي الفرن في تسخين مسبق ، سخني 90 درجة ، 120 درجة ، 60 دقيقة على المستوى السفلي

14. أخرجه مباشرة بعد الخبز ، ثم رجه مقلوبًا واتركه يبرد على شبكة الشواء قبل إزالة القالب

15. الرسم النهائي