1. قشر العدس واغسله بالبطيخ والبذور.

2. ينضج العدس في ماء نظيف ويزال.

3. يقطع البطيخ ، وينقعه في ماء نظيف ، ويزيل بعض الملوحة ، ويزيلها ، ويصفى.

4. الزيت في المقلاة ساخن ، والزنجبيل معطر.

5. ضع العبوة وقلّبها.

6. نضع العدس ونقلب.

7. يضاف جوهر الدجاج والبصل الأخضر ويقلب جيدا.