1. قشر وغسل العدس.

2. يقطع الخيار المخلل ، ويغمس مسحوق الملح في الماء النظيف ، يرفع ويصفى.

3. ينضج العدس في الماء. شنغ.

4. يسخن الزيت في المقلاة ويوضع الزنجبيل والثوم والفلفل الحار ويقلى.

5. ضعي الخيار المخلل وقلبي مع السكر لمدة دقيقتين.

6. ضع العدس وقلّب جيداً.

7. يضاف جوهر الدجاج والبصل الأخضر ويقلب جيدا.