1. شراء قطيفة خضراء طازجة وإعداد فصوص من الثوم

2. إزالة الجذور ، وترك رأس العطاء ، والغسل

3. يقطع الثوم إلى مفروم

4. سخني الزيت إلى درجة حرارة 50 ، أضيفي الثوم المفروم ، وقلييه على نار خفيفة للحصول على عطر

5. صب القطيفة مرة أخرى ، وتحويلها إلى حرارة متوسطة مع التقليب المستمر

6. تقليبها لتقليص حجمها وإضافة الملح واستمر في القلي حتى تتسرب الشوربة تمامًا ، ثم قدمها

7. إظهار الصورة النهائية