قرنبيط حار - الطعام الصيني

قرنبيط 200 جرام من الطعام ، فلفل أحمر طازج ، نصف ملح ، 2 جرام من الفلفل الحار المجفف ، كمية مناسبة من الطعام ، صلصة الصويا ، 10 جرام من الزنجبيل ، 8 جرام من فصوص الثوم ، 4 فصوص
  • 1. أول شيء يجب تحضيره هو القرنبيط الأبيض الطازج

  • 2. تحضير التوابل

  • 3. القرنبيط ناقص الجذور القديمة ، بالطبع ، إذا لم تكن الجذور التي اشتريتها قديمة جدًا ، يمكن تجاهل هذه الخطوة

  • 4. قطع الزهور الصغيرة وغسلها

  • 5. الفلفل الأحمر الطازج المبشور ، الزنجبيل المبشور ، قطع الفلفل الحار المجفف ، شرائح الثوم

  • 6. اغل الماء واسكب القرنبيط المغسول ، واغسل الماء لمدة دقيقتين

  • 7. بعد دقيقتين ، قم بإزالتها باستخدام مصفاة واتركها تبرد

  • 8. عندما تكون درجة حرارة الزيت 50 ساخنة ، أضف حرير الزنجبيل بشكل منفصل

  • 9. الفلفل الحار المجفف

  • 10. رقائق الثوم ، يقلب رائحتها و طعمها الحار

  • 11. انتقل إلى درجة حرارة متوسطة ، صب القرنبيط وقلّب لمدة من الوقت

  • 12. في هذا الوقت ، القدر جاف نسبيًا ، أضف كمية صغيرة من الماء

  • 13. يضاف الملح

  • 14. صلصة الصويا

  • 15. وأخيرا صب الفلفل الأحمر المبشور ، يقلى حتى يفرم ، ويقدم