1. شعر فقاعات الفطر المبشور ، قطع اللحم المبشور عند الشراء ، الجزر ، الفلفل الأخضر المبشور ، شرح بشكل خاص أنني أستخدم الفلفل الأخضر ليس فلفلًا حادًا ، بصلتي صغيرة بعض الشيء ، قطعت نصف

2. الدماغ مقلي بالماء ، (يخشى رش الزيت وحرقه) من الأفضل تجاوز الزيت ، تسخين المقلاة ، صب الزيت ، وضع اللحم على الفور ، ترك جذر اللحم ، وإزالته عندما يتحول اللحم إلى اللون الأبيض

3. الصلصة المحضرة ، ملعقتين كبيرتين ، خل ، سكر ، ماء ، أضفت القليل من الدقيق ،

4. أضف الزيت إلى المقلاة ، وانتظر قليلاً حتى تشعر أن الزيت ساخن ، واطهي الجزر ، واقليها حتى تصبح طرية

5. يضاف لحم المتن المقلي ويقلى لفترة من الوقت

6. تضاف الفطريات ويقلب

7. أضف العصير و معجون الفول (في الواقع تم إضافة معجون الفول مؤقتًا ، طعمه لذيذ بعد القلي)

8. الخطوة الأخيرة ، يضاف الفلفل الأخضر ويقلب