1. غسل الجزرة وتمزيقها

2. يغسل ويهرس الكراث

3. قطع التوفو إلى قطع صغيرة ، وقطع الثوم إلى الطين

4. الملتوية لحم الخنزير إلى لحم مفروم

5. ضعي الزيت في المقلاة ، عندما تكون درجة حرارة الزيت 70 ساخنة ، أضيفي حشوة اللحم وقلي الزيت. أضيفي 1 جم من 13 بخور

6. أضيفي الماء العذب إلى القدر وأضيفي قطع الجزر ، قومي بالطهي حتى لا يكون هناك قلب صلب.

7. أخرجي حشوة اللحم المقلي ، ضعي جميع المكونات ، أضيفي صلصة الصويا القديمة ، الملح ، خلاصة الدجاج. يقلب جيدا. حشو الزلابية على البخار جاهز.

8. فرشاة الزيت في القفص لمنع الالتصاق في المقلاة. ابدأ في صنع الزلابية

9. بعد غلي الماء ، قم بالبخار لمدة 15 دقيقة واتركه يخرج.