1. تحضير قطعة من لحم الخنزير الناعم من البطن

2. مقطعة إلى قطع صغيرة

3. ضعي البصل الأخضر والزنجبيل في قدر تحت الماء البارد واطهي الرغوة

4. إزالة الماء الجاف وغسله والتحكم فيه

5. أضف القليل من الزيت والسكر الصخري إلى القدر

6. تقلى في المارون

7. يضاف بطن الخنزير ويقلب للون

8. يضاف البصل الأخضر والزنجبيل واليانسون والقرفة وأوراق الغار والفلفل الحار المجفف وصلصة الصويا الخفيفة وصلصة الصويا الداكنة ويقلب جيدا.

9. أضف علبة من البيرة

10. أضف كمية مناسبة من الماء لغمر بطن الخنزير ، أضف الملح ، ثلاثة عشر بخور

11. يترك على نار خفيفة لمدة 45 دقيقة ، ويترك على نار هادئة حتى ينضج وينضج ، ثم يجفف الحساء.

12. لحم الخنزير مطهو ببطء ولكن ليس دهني جاهز