1. إزالة الجذور القديمة من القطيفة وغسلها

2. اغسل القطيفة ، وصفي الماء وضعها جانبا

3. قشر فصوص الثوم وافردها بسكين

4. سخني المقلاة للحصول على الزيت

5. ضعي في الثوم فصوص

6. قلبي فصوص الثوم للحصول على رائحة

7. صب القطيفة

8. حرك القطيفة بالتساوي

9. أضف ثلثي الماء مقارنة بالطبق ، وأضف الملح

10. يُغلى المزيج على نار عالية ، ويُطهى لمدة 3 دقائق ، ويُترك على نار متوسطة ومنخفضة الحرارة لمدة دقيقتين

11. انتهى الوقت ، اجمع العصير من القدر وقدميه