1. تحضير الباذنجان (يمكن أن تكون دائرية وطويلة) ، طماطم.

2. نظيفة.

3. قطع الباذنجان مع موقد.

4. ضع في الحاوية.

5. أضف ملعقة من الملح.

6. يمسك بالتساوي باليدين ، يدلك لمدة 1 دقيقة ، ينقع لمدة 5 دقائق.

7. أثناء تخليل الباذنجان ، قطع الطماطم إلى قطع وتوضع جانبا.

8. القليل من البصل الأخضر. نفس حجم الطماطم.

9. هذا عبارة عن باذنجان متبل لمدة 5 دقائق ، وقد أصبح طريًا ومتبدل اللون.

10. أمسك الماء باليد.

11. أضف ملعقتين من النشا وامسك بالتساوي. هناك القليل جدًا من النشا ، لذلك الباذنجان المقلي مثل هذا: 1 ليس من السهل التمسك بالمقلاة ، 2 جيد للتلوين.

12. حرق الزيت من المقلاة ، لا حاجة لإضافة المزيد من الزيت للطهي العادي.

13. يسكب الباذنجان الذي يقبض عليه النشا.

14. قلبي حتى تحترق ، نظرت إلى الساعة حوالي 1.5 دقيقة.

15. يسكب الطماطم المفرومة والكراث ويقلب بالتساوي.

16. إضافة 1 سكوب من استهلاك الوقود.

17. صلصة الصويا ملعقتين.

18. ملعقة واحدة من السكر الأبيض.

19. يقلب جيدا ويخدم على الفور.

20. الصورة النهائية.