1. جزر النرد ويوضع جانبا.

2. اكسري البيض ، ضعي الأرز في سائل البيض ، قلبي ، بحيث يمكن لف كل حبة أرز بالبيض.

3. اسكب الكمية المناسبة من الزيت وضع الجزر في زيت ساخن.

4. قلبي الجزر عدة مرات ، أضيفي الأرز المغطى بسائل البيض ، واستمري في التقليب ، والقلي ، حتى قلي الأرز حتى لا يحتوي على بثور ، أضيفي الملح ، ثم قلبي لفترة من الوقت ، ثم يمكنكم الخروج.

5. بيض الأرز المقلي خارج المقلاة ~~~